Las hamburguesas a la parrilla son uno de los componentes más distintivos de una parrilla de barbacoa. Su composición varía, desde las de las carnes blancas hasta las de las mejores carnes como la novilla y el angus, capaces de satisfacer todos los gustos de los participantes. Al cocinar hamburguesas , se debe tener cuidado de que la parte externa quede crujiente y la parte central permanezca suave.
