Los orgánicos tienen gran cantidad de nutrientes, su tamaño lo proporciona la naturaleza, libres de sustancias químicas y su costo es superior al inorgánico, que se produce bajo el uso de pesticidas y fertilizantes disminuyendo la carga nutritiva, pero garantizando un mayor tamaño dado que las sustancias químicas los protegen de las agresiones externas y se obtienen a un costo inferior.
