España es un país que no solo destaca por sus buenos vinos, sino también por su gran variedad y calidad de quesos. Grandes queserías españolas han destacado por elaborar productos de alto nivel y muy consumidos en todo el territorio. Uno de ellos es el queso de oveja curado, de la empresa Quesos Pajarete. Está elaborado de forma artesanal con leche pasteurizada de oveja, lo que lo hace mucho más fresco. Es cremoso, aromático, salado y con una sutil acidez, bastante beneficioso para personas que sean intolerantes a la lactosa.
